Croquants sans gluten et sans sucre

Croquants sans gluten et sans sucre
  • 100 g d’amandes mixées
  • 50 g de coco râpée
  • 60 g de farine de riz complet
  • 60 g de farine de châtaigne
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 3 cas de graines de chia
  • 2 cas de graines de courges
  • 2 cas de graines de tournesol
  • 1 cas de cannelle en poudre
  • 2 cas d’huile de coco
  • 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1/2 verre d’eau
  1. Mixer les amandes.
  2. Ajouter les autres ingrédients.
  3. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
  4. Disposer en petit morceaux sur une plaque de cuisson.
  1. Cuire à 180°C pendant 15 minutes.
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