- Adresse : 39100 DOLE (Jura)
- Téléphone : 07. 89. 89. 31. 64
- Ouverture : semaine dès 17h30 / samedi de 9h00 à 13h00
Adresse :
Centre des Farges
14 rue des Farges, 69005 LYON
Téléphone :
Appeler au 07 89 89 31 64
Ouverture :
Lundi – Jeudi – Samedi
De 6h45 à 20h00
Menu
- Accueil
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- Gourmandises
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- Rochers à la noix…
- 200 g de noix de coco râpée
- 50 g d’amandes complètes en poudre
- 100 g de sucre complet (muscovado ou rapadura)
- 2 oeufs
- 3 cuillers à soupe d’huile de coco
- 100 g de chocolat noir > 75 % de cacao
- Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat
- Laissez reposer 30 minutes
- Sur du papier sulfurisé, préparer des petites boules
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie
- Une fois les rochers cuits et refroidis, vous pouvez les tremper dans le chocolat fondu. Laisser refroidir.
- Préparation environ 20 minutes.
- Cuisson environ 10 minutes à four 180 °
- Les rochers doivent être encore un peu mous à la cuisson, ils durciront en refroidissant.