Muffins aux graines de chia et fruits rouges - sans gluten

Muffins aux graines de chia et fruits rouges - sans gluten
  • 100 g d’amandes mixées
  • 3 cas de graines de chia
  • 4 œufs
  • 40 g de farine de riz complet
  • 60 g de farine de châtaigne
  • 1 sachet de poudre à lever bio sans gluten
  • 3 cas sucre complet
  • 3 cas d’huile de coco
  • 450 grammes de fruits rouges
  • 1 pincée de sel complet
  1. Mixer les amandes.
  2. Battre les oeufs avec le sucre.
  3. Mettre les graines de chia dans un verre d’eau et verser le verre avec les graines dans la préparation.
  4. Ajouter tous les autres ingrédients, les fruits en dernier.
  1. Mettre l’appareil dans des moules à muffins.
  2. Cuire à 180°C pendant 20 minutes.
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